のんびり、ゆったり　気まぐれ日記

材料揃ってないけど、強引に作りました（
とりあえず、水煮れんこんが使いたかっただけです（

レンコンだけ、ごま油で炒めようかと思ったのですが、それだけでは寂しいので、人参も追加。

フライパンにごま油を多めに入れて熱し。
レンコンはパックから取り出し、水は捨てて、中身をフライパンへどさー。
人参は適当に輪切りにして、フライパンへどさー。

今から思えば、人参は火の通りが遅いので、もっと薄めに切ったほうがよかった…。
むしろもうスライサー使ったほうがよかっｔ（

味付けは、すき焼きのたれです。
めっちゃ重宝する、すき焼きのたれ。
和風のおかず作るときはほとんどコレに頼ってます（
ただ、すき焼きのたれは少し甘めの味付けが多いので、味を見ては醤油をプラス。

でもなんかそれだけだと地味で寂しいので、照りと甘みをつけるために、はちみつ追加。
いい照りが出ました（´∀｀）

個人的には美味しくできたと思うので、またれんこん買って作りたいなー。